Izvleček semen annatto

Izvleček semen annattoje naravna barvna komponenta, ki je pridobljena iz semen rastline Bixa orellana in se večinoma uporablja v dobavnih verigah kot vir anato barve, zlasti biksina in norbiksina, ki sta uporabna za zagotavljanje stabilne rumeno-do-oranžne barve. Industrijsko se proizvodnja tega ekstrakta izvaja s sistemom nadzorovane ekstrakcije in standardizacije, tako da je ekstrakt enoten v svoji kromatičnosti, enotnosti med serijami in v skladu z mednarodnimi standardi za živila in sestavine. Pri proizvajalcih hrane, pijač in drugih sestavin je vse bolj priljubljen kot naravna in čista-sestavina za barvanje nalepk, ki zagotavlja prilagodljivost v-topnih in v vodi-disperzibilnih sistemih, ki temeljijo na zahtevah predelave. Ima funkcionalno vrednost barvne intenzivnosti, prilagodljivosti odtenkov in združljivosti z različnimi matricami, vključno z mlečnimi analogi in pekovskimi aplikacijami, omakami, prigrizki in mešanicami sestavljenih sestavin, zaradi česar je združljiv s-širenjem in industrijsko predelavo. Podjetniškim-končnim strankam se trži kot dober vir surovin v nasprotju z potrošniškim izdelkom s poudarkom na tehničnih specifikacijah, regulativni sprejemljivosti, zmogljivosti aplikacij in stabilnosti dobave za podporo proizvajalcem, ki potrebujejo naravne barvne rešitve.

Vas zanimajo naši izdelki? Samopusti sporočilona tej strani ozKontaktirajte nas neposrednoza brezplačne vzorce in več strokovne podpore!

V funkcionalni sestavi prevladujejo naravno prisotni karotenoidni pigmentiIzvleček barve Annatto, z biksinom kot glavno in komercialno najpomembnejšo aktivno sestavino, ki ga spremlja tudi v vodi{0}}topni derivat biksina, norbiksin. Ti pigmenti so vzrok za tipičen rumen do oranžno-rdeč odtenek in so gonilo vrednosti temeljnih vrednot v industriji. Bixin je lahko topen v olju in je posebej prilagojen formulacijam, ki vsebujejo-maščobo, medtem ko je norbiksin, ustvarjen z nadzorovano predelavo, bolj združljiv v vodnih sistemih, kar daje proizvajalcu večjo prilagodljivost pri pripravi formulacij. Ker vsebuje tudi te glavne pigmente, ima lahko tudi majhne deleže povezanih karotenoidov, voskov in spojin,-ustvarjenih iz semen, ki vplivajo na stabilnost barve in lastnosti predelave, čeprav ne na njegovo osnovno funkcionalnost. Bixin je najpomembnejša standardizirana količina nadzora kakovosti, oblike specifikacije in učinkovitosti v aplikaciji, zaradi česar je stabilen vir naravnih pigmentov in ne zdravju-sestavina.

1. Priprava surovega semena

Čiščenje in presejanje, ki mu sledi sušenje semen, da se odstranijo tujki, ter uravnavanje vsebnosti vlage, bosta zagotovila, da bodo pogoji predelave ostali dosledni in da bo dosežen dosleden izkoristek barve, ko se proizvedejo velike količine anata.

2. Mehansko zmanjšanje velikosti

Posušena semena se nežno zmeljejo ali zdrobijo, da se razkrije-barvna plast visoke gostote, ki se nahaja na zunanjem koncu semena, kar poveča učinkovitost stika semen z ekstrakcijskim medijem, ne da bi se struktura semena preveč porušila.

3. Pridobivanje barv

Predelana semena se lahko kontrolirano ekstrahirajo z ekstrakcijskim medijem-za hrano pri nadzorovanem temperaturnem mešanju, da se omogoči sproščanje, večinoma biksina ali njegovega derivata norbiksina, v tekoče stanje.

4. Ločevanje med trdno in tekočino

Trdne snovi uporabljenih semen se nato ekstrahirajo, čemur sledi odstranitev izrabljenih trdnih snovi s filtracijo ali centrifugiranjem, da dobimo očiščeno raztopino, ki jo je treba nadalje obdelati.

5. Čiščenje in koncentracija

Očiščeni ekstrakt je prečiščen, da se znebi netopnih nečistoč, in obdelan s pomočjo koncentracije, da se zagotovi želena jakost barve in stabilnost obdelave za industrijske uporabnike.

6. Standardizacija in formulacija

Koncentrirana barva je optimizirana z nadzorom vsebine, nosilnega sistema in pomembnih fizičnih parametrov, da ustreza določenim komercialnim specifikacijam, ki jih je treba uporabiti.

7. Končna obdelava in pakiranje

StandardiziraniAnnatto barvase nato spremeni v tekoče, pastozne ali praškaste barve s tehnologijami mešanja ali sušenja in nato pakira v razsutem stanju za distribucijo z industrijskimi sredstvi in ​​nadaljnjo proizvodnjo.

Kot proizvajalec je njegova cena določena kot barvna sestavina, ki se uporablja za končne izdelke, ki so namenjeni splošnim potrošniškim trgom namesto nišni ali medicinsko opredeljeni skupini. Splošni potrošniki, ki želijo uporabljati izdelke in pijače privlačnega videza, ki vsebujejo anato kot glavno sestavino, so ciljna skupina končnih izdelkov, razvitih z barvo anato, ki jo sestavljajo običajni gospodinjski potrošniki in tisti, ki kupujejo izdelke, ki jih vodijo trendi čiste etikete,-na osnovi rastlin ali preglednosti sestavin. To blago se v glavnem prodaja povprečnim potrošnikom različnih starosti in življenjskih slogov, zlasti v kategorijah mleka in mlečnih izdelkov, pekovskih izdelkov/prigrizkov, omak in predelane hrane, kjer se dosledno pričakuje naravna obarvanost. Ker gre za industrijsko barvno rešitev, jeEkstrakti Annattoomogoča proizvajalcem, da izpolnijo zahteve po naravnem videzu svojih izdelkov, ne da bi se osredotočali na določene zdravstvene težave ali navedbe funkcionalnih trditev, zato se dobro prilega potrošniškim-izdelkom množičnega trga, ki imajo široko demografsko občinstvo.

Priljubljena oznake: izvleček semena annata, Kitajska, proizvajalci, dobavitelji, tovarna, veleprodaja, cena, cenik, kotacija, razsuto, na zalogi, KOŠER, ISO, HACCP