Ekstrakt kvasovk je snov, bogata z majhnimi molekulami aminokislin, peptidov, nukleotidov, vitaminov in drugih naravnih učinkovin, ki jih kvas ekstrahira po razbitju sten beljakovin, nukleinskih kislin, vitaminov itd., nato pa jih podvrže biološki encimolizi. Med njimi je vsebnost aminokislin več kot 30 odstotkov, skupnih beljakovin več kot 50 odstotkov, nukleotidov pa več kot 10 odstotkov. Uporablja se predvsem v hrani, začimbah, kozmetiki in drugih področjih. Ekstrakt kvasa je bogat s hranili in ima dobro obdelavo. V nekaterih postopkih pridelave hrane, ki lahko učinkovito povečajo svežino in mehak okus izdelkov ter hkrati ublažijo slan in kisel okus ter prikrijejo nenavadne vonjave, se uporablja v številnih aditivih za živila. Po drugi strani pa se ta izvleček lahko uporablja tudi na področju kozmetike in ima funkcije vlaženja in revitalizacije.
Kot eden vodilnih proizvajalcev in dobaviteljev ekstraktov kvasovk na Kitajskem vas toplo pozdravljamo pri veleprodaji razsutega ekstrakta kvasa, ki je na zalogi tukaj iz naše tovarne. Vsi izdelki so visoke kakovosti in konkurenčne cene. Za cenik in ponudbo nas kontaktirajte zdaj.