Kaj je prah zelene?
Zelena v prahu v razsutem stanjuje industrijski-dehidriran, fino mlet rastlinski material, izdelan iz cele zelene (Apium graveolens), stebel in občasno listov, in je na voljo v velikih-količinskih oblikah za uporabo v industriji hrane, pijač in formulacij. Je rahlo predelana surovina, za razliko od koncentriranih izvlečkov, ki je ohranila širši spekter naravne sestave rastline v obliki, ki je stabilna v obliki prahu, kar zagotavlja ravnovesje barve, arome in intrinzičnih hranil v razširljivem proizvodnem procesu. Za proizvodni proces je običajno značilno pranje, rezanje, sušenje pri nizki-temperaturi in nadzorovano mletje, da se proizvedejo delci enotne velikosti in vlage, zaradi česar ima izdelek dobro pretočnost, disperzibilnost in rok uporabnosti pri normalni temperaturi in pogojih shranjevanja. Cenjen je zaradi svoje uporabnosti kot osnovna sestavina ali kot naravna komponenta formulacije v aplikacijah, kot so sistemi za začimbe, kot sestavina instant juh, kot premaz za prigrizke, predmešanica za pijače in razvoj rastlin-izdelkov. Njegov rastlinski okus in zmožnost mešanja z drugimi komponentami omogočata enostavno dodajanje proizvajalcem, ne da bi na kakršenkoli opazen način spremenili zanimive sisteme okusov, poleg tega pa pomaga pozicionirati izdelke kot čiste-oznake in rastlinske proizvode.

COA
| Postavka | Specifikacija | Rezultat |
| Uporabljeni del rastline | Cela rastlina (list in steblo) | Steblo & list |
| Videz | Fin zelen do svetlo zelen prah | Svetlo zelen fin prah |
| Vonj | Značilna aroma zelene | Značilna aroma zelene |
| Okusite | Blago rastlinsko, rahlo pikantno | Blag rastlinski okus |
| Metoda obdelave | Sušenje z vročim zrakom/su-nizke temperature | Sušenje z vročim zrakom |
| Velikost delcev | 80–100 mesh | 80 mesh |
| Vsebnost vlage | Manj ali enako 8,0 % | 5.60% |
| Vsebnost pepela | Manj ali enako 12,0 % | 7.80% |
| Nasipna gostota | 0,2–0,5 g/ml | 0,38 g/ml |
| pH (1% raztopina) | 5.0 – 7.0 | 6.2 |
| Topnost v vodi | Delno topno | Delno topno |
| Barvna vrednost | Naravna zelena enotnost | Svetlo zelena uniforma |
| Skupno število plošč | Manj ali enako 10.000 CFU/g | 2.100 CFU/g |
| Kvas in plesen | Manj ali enako 1.000 CFU/g | 150 CFU/g |
| E. coli | Negativno | Negativno |
| Salmonela | Negativno / 25g | Negativno |
| Svinec (Pb) | Manj ali enako 2,0 ppm | 0,7 ppm |
| arzen (as) | Manj ali enako 1,0 ppm | 0,2 ppm |
| kadmij (cd) | Manj ali enako 1,0 ppm | 0,1 ppm |
| živo srebro (Hg) | Manj ali enako 0,1 ppm | 0,02 ppm |
| Ostanki pesticidov | Skladno z omejitvami EU/USP | Ustreza |
Iščete veliko količino ali podrobnosti o izdelku?
Zahtevajte brezplačen vzorecozSkupna ponudbada dobite potrdilo o originalnosti, cene in možnosti hitre dostave.
Tržni trendi
TheZelena v prahutrg je v stalni, strukturno-pognani rasti, na katero večinoma vplivajo preference potrošnikov na makro-ravni, do naravne, rastlinske-in minimalno predelane hrane v globalnih prehranskih sistemih. Ker zahteve po čistih-oznakah še vedno oblikujejo nakupovalne navade, podjetja začenjajo pre-preoblikovati živila tako, da namesto umetnih dodatkov in sintetičnih arom uporabljajo rastlinske-nadomestke, pri čemer gre za sestavino, ki jo je-lahko-dobiti in-predelati-. K temu trendu prispeva tudi rast rastlinskih-in fleksibilnih diet s spodbujanjem uporabe rastlinskega prahu kot osnovne sestavine v slanih jedeh, pripravljenih-{14}}obrokih, mešanicah začimb in pripravljeni hrani. Medtem industrijske stranke vedno bolj poudarjajo preglednost svoje dobavne verige, sledljivost surovin in enotne specifikacije kakovosti, kar si prizadeva za željo po standardiziranih sestavinah v razsutem stanju, ki jih je mogoče enostavno vključiti v-serijsko proizvodnjo. Rast trga poganja tudi tehnološki napredek pri postopkih sušenja in mletja za izboljšanje stabilnosti izdelka, ohranitve barve in učinkovitosti pri rokovanju, zaradi česar je bolj prilagodljiv različnim formulacijskim sistemom.
Zakaj je prah zelene v razsutem stanju priljubljen?
1. Znanstveno priznana rastlinska sestava
Sestavine zelene so naravno prisotne spojine, kot so flavonoidi, fenoli in hlapne sestavine, ki so dobro dokumentirane v živilski znanosti. To proizvajalcem ponuja preverjeno sestavino,-ki temelji na raziskavah, na podlagi katere je narejeno pregledno pozicioniranje izdelkov.
2. Vloga večnamenske formulacije
Eni sestavini doda subtilen okus, naravno barvo in trdne rastlinske snovi. Zaradi tega formulacije ne zahtevajo več aditivov in poenostavljajo formulacije v masovni proizvodnji.
3. Čista-združljivost oznak
Ker je predelan rastlinski prah z minimalno obdelavo, spodbuja enostavno in znano označevanje sestavin kot odgovor na naraščajoče zahteve po preglednosti in zmanjšanem zanašanju na umetne sestavine.
4. Uskladitev s trendi-na podlagi rastlin
Naraščajoča priljubljenost rastlinskih-izdelkov je povzročila potrebo po razvoju zelenjavnih-praškov, ki jih je mogoče zlahka vključiti v slano hrano in prigrizke ter izdelke,-za-zaužitje.
5. Učinkovitost predelave in dobavne verige
Praškasta oblika povečuje stabilnost pri skladiščenju, enostavnost transporta in doslednost pri rokovanju, zato je primerna za industrijsko proizvodnjo in distribucijo po vsem svetu.
6. Regulativna in tržna prilagodljivost
Zeleni sok v prahuje splošno sprejeta kot komponenta-kakovostne hrane in jo je mogoče prilagoditi v smislu velikosti delcev in specifikacij, zaradi česar je vsestranska komponenta v smislu uporabe v različnih izdelkih in na različnih trgih.

Smer izdelka
1. Mešanice začimb in sistemi suhih začimb
Čista zelena v prahuse pogosto uporablja v več-sestavnih mešanicah začimb, kjer zagotavlja blag rastlinski okus in pomaga uravnotežiti okus v slanih receptih na splošno. Običajno je vključen v sisteme osnovnih začimb, ki jih je treba prilagoditi.
2. Instant juhe in jušne osnove
Obširno se uporablja v juhah v prahu in koncentratih jušnih juh, ki so bili posušeni, za ustvarjanje naravnega profila zelenjave in izboljšanje celotnega profila okusa v sistemih instant hrane, zasnovanih za hitro pripravo.
3. Pripravljene jedi-na rastlinski osnovi
Zdaj se uporablja v sodobnih rešitvah obrokov, kot so -sklede za riž, ki so na policah, ali kompleti testenin, da dodajo plast naravnega okusa in omogočijo razvoj rastlinskih-receptov brez umetnih dodatkov.
4. Obloge za začimbe za prigrizke
Proizvajalci ga uporabljajo pri začimbah z ekstrudiranimi prigrizki, čipsom in obloženimi oreščki, saj z uporabo rastlinskih-sestavin pomaga dodati okusnemu profilu in dodati razlikovanje izdelkov.
5. Funkcionalni sistemi suhih mešanic
Vgrajen je kot suha mešanica z več-sestavinami kot praški za smutije ali nadomestki obrokov, kjer je naravna botanična sestavina, ki olajša kompleksnost formulacije in preprosto označevanje.
6. Inovativni kompleti kulinaričnih sestavin
Uporablja se v-linijah izdelkov višjega cenovnega razreda ali-navdihnjenih s kuharskimi mojstri, v vnaprej-kuhalnih kompletih in mešanicah za kuhanje, kar omogoča preprosto ustvarjanje doslednega okusa in poenostavi pripravo hrane.
7. Projekti čiste-preoblikovanja etiket
Proizvajalci so to sprejeli, da bi nadomestili umetne ojačevalce okusa ali sintetične dodatke, da bi pomagali strategijam preoblikovanja, ki temeljijo na preglednosti sestavin in potrošniku -prijaznem označevanju.
Certifikat

Tovarna

Razstave

Priljubljena oznake: Zelena v prahu v razsutem stanju, sok zelene v prahu, proizvajalci, dobavitelji, tovarna, veleprodaja, cena, cenik, ponudba, v razsutem stanju, na zalogi, KOŠER, ISO, HACCP







