Kaj jeIzvleček kalčkov brokolija?
Izvleček kalčkov brokolijaje botanična sestavina visoke vrednosti, ki jo pridobivamo z ekstrakcijo mladih kalčkov brokolija (Brassica oleracea var. italica), ki so vzklili v 3-5 dneh, v katerih je koncentracija bioaktivnih spojin največja. Izvleček vsebuje glukozinolate in njihove aktivne presnovke (zlasti sulforafan), žveplo-vsebujoče fitokemikalije, za katere je znano, da pomagajo telesu pri naravnih procesih razstrupljanja in oksidativnem ravnovesju. Komercialno, v industrijskih aplikacijah in formulacijah, se uporablja v večini nutricevtikov, funkcionalne hrane, kozmetične in farmacevtske proizvodne industrije, saj ima visoko antioksidativno zmogljivost in je rastlinski-izvleček. Proizvajalci običajno dajejo prednost standardiziranim izvlečkom, ki imajo stabilno raven sulforafana ali glukorafanina, ki se običajno določi s testi HPLC, in tako stabilnost in učinkovitost izvlečkov pri nadaljnji uporabi. Za ekstrakcijo s topilom, razpršilno-sušenje ali-sušenje z zamrzovanjem se običajno uporabljajo za ekstrakcijo ekstrakta, ki proizvaja fin, prosto tekoč prašek, ki je zelo topen in združljiv s formulacijo. Je nevtralne barve in blagega okusa; zato ga je mogoče vključiti v kapsule, tablete, pijače, beljakovinske mešanice in formulacije za nego kože.

COA
| Preizkusni predmet | Specifikacija | Rezultat | Testna metoda |
| Glukorafanin | 10% | 10.50% | HPLC |
| Vlaga | Manj ali enako 8 % | 5.20% | Izguba pri sušenju |
| pepel | Manj ali enako 5 % | 3.40% | AOAC 923.03 |
| Velikost delcev | 100 % skozi 80 mesh | Ustreza | Laserska difrakcija |
| Izguba pri sušenju | Manj ali enako 8 % | 5.20% | AOAC |
| Nasipna gostota | 0,35–0,55 g/ml | 0,42 g/ml | Tapnite Gostota |
| barva | Svetlo rumen do rumen-rjav prah | Ustreza | Vizualno |
| Vonj in okus | Značilno | Ustreza | Organoleptično |
| Težke kovine | |||
| – Svinec (Pb) | Manjši ali enak 2,0 mg/kg | 1,2 mg/kg | ICP-MS |
| – arzen (as) | Manj ali enako 1,0 mg/kg | 0,6 mg/kg | ICP-MS |
| – živo srebro (Hg) | Manjši ali enak 0,1 mg/kg | <0.05 mg/kg | ICP-MS |
| – kadmij (Cd) | Manj ali enako 1,0 mg/kg | 0,4 mg/kg | ICP-MS |
| Mikrobiološki | |||
| Skupno število plošč | Manj ali enako 10.000 CFU/g | 2500 CFU/g | AOAC 990.12 |
| Kvas in plesen | Manj ali enako 100 CFU/g | 35 CFU/g | AOAC 997.02 |
| E. coli | Negativno | Negativno | AOAC 966.24 |
| Salmonela | Negativno | Negativno | AOAC 2003.09 |
Vas zanimajo naši izdelki? Samopusti sporočilona tej strani ozKontaktirajte nas neposredno za brezplačne vzorce in več strokovne podpore!
Tržni trendi
TheIzvleček kalčkov brokolija v prahutrg na svetovnem trgu kaže velik zagon, ki je podprt s splošnim premikom k naravnim in rastlinskim-sestavinam ter formulacijam čistih-oznak na področju nutricevtikov, funkcionalne hrane in pijače ter osebne nege. Industrija poroča, da bo ta izvleček vsako leto narasel za dvojno številko in da se pričakuje, da bo trg do desetletja ocenjen na stotine milijonov USD. Glavna motivacija je povečano povpraševanje po proizvajalcih botanično-pridobljenih učinkovin, ki izpolnjujejo potrebe potrošnikov po pristnosti, trajnosti in minimalni predelavi. Izboljšanje tehnologije ekstrakcije in standardnih formatov sestavin je povečalo sprejetje v vseh industrijah formulacij in šele globalna širitev, zlasti v azijsko-pacifiški regiji, je predstavljala nastajajočo priložnost z rastjo razpoložljivega dohodka, večjo ozaveščenostjo o dobrem počutju in vse večjim zanimanjem za funkcionalne sestavine. V primeru podjetij to pomeni, da bi makro trend visoko-zmogljivih rastlinskih-sestavin v portfeljih sestavin zagotovil dobro prileganje, podjetja, ki bodo sposobna zagotoviti dosledne dobavne verige, certificiranje (npr. organsko, brez-GSO) in razširljive oblike, pa bi bila v dobrem-položaju, da zajamejo vse večje povpraševanje.
Zakaj jeIzvleček kalčkov brokolijapriljubljen?
1. Znanstveno priznane aktivne spojine
Cenjen je zaradi visokih količin bioaktivnih molekul, ki so bile dobro raziskane, kot sta sulforafan in glukorafanin. Uporaba teh spojin v izdelkih za hujšanje je dolgoletna, z obsežnimi znanstvenimi in komercialnimi študijami o biokemičnih funkcijah teh spojin pri podpiranju celičnih obrambnih mehanizmov in pri vzdrževanju oksidativne homeostaze, te lastnosti pa so privlačne za blagovne znamke, ki vlagajo v znanost.
2. Več-potencial uporabe
Je večnamensko in se lahko uporablja v številnih panogah, kot so prehranska dopolnila, funkcionalni napitki, formulacije za nego kože in zdravila. Proizvajalci so veseli, da lahko posamezna sestavina podeli več kot en atribut formulacije, vključno z naravno antioksidativno podporo ali zaščito okolja v aktualnih izdelkih, da bi povečali razlikovanje in vrednost izdelka.
3. Privlačnost, ki-temelji na čistih-oznakah in rastlinah
Popolnoma se ujema s trendom čiste-oznake in zelene formulacije, saj želijo potrošniki vedeti več o preglednosti in trajnosti svojih izdelkov. Je naravno pridelano, minimalno predelano in brez umetnih dodatkov, kar je v skladu s svetovnimi tržnimi trendi varnih, sledljivih in trajnostnih sestavin.
4. Združljivost s sodobnimi proizvodnimi standardi
Izvleček je lahko standardiziran, testiran in certificiran glede na zahteve ISO, GMP in HACCP. To zagotavlja visoko raven kakovosti in sledljivosti, kar je bistvenega pomena za kupce, ki si omislijo vrhunske formulacije, ki so v skladu z visokimi regulativnimi in potrošniškimi standardi.
5. Uskladitev z globalnimi trendi dobrega počutja in naravnih sestavin
Na trgih so blagovne znamke re-recepti z uporabo botaničnih učinkovin, ki izražajo čistost, pristnost in okoljsko trajnost. Imeti verodostojno znanstveno literaturo in trden naravni vir,Izvleček brokolija v prahuje zanimiva sestavina za proizvajalce, ki nagovarja tako profesionalne kupce kot končne potrošnike, ki jih zanimajo trajnostne inovacije.

Smer izdelka
1. Funkcionalne kapsule in tablete
Uporablja se v standardiziranih formulacijah dodatkov v svoji-tekoči, stabilni obliki prahu, ki se zlahka kombinira z drugimi botaničnimi učinkovinami izdelkov za dobro počutje visoke kakovosti.
2. Napitki-obogateni s hranili in smutiji v prahu
Namenjen kot dodatek k funkcionalnim pijačam ali mešanicam pijač kot sestavina naravnega izvora blag-okusa za povečanje privlačnosti čistih-oznak rastlinskih-prehranskih izdelkov.
3. Okrepljene prigrizke in prehranske ploščice
Dodan beljakovinskim ploščicam in prigrizkom za aktivni-življenjski slog kot botanična sestavina za promocijo izdelkov za aktivni-življenjski slog kot naravnih.
4. Kozmetične formulacije in formulacije za nego kože
Uporablja se v kremah, serumih in maskah s svojimi-na rastlinskimi antioksidativnimi lastnostmi, ki so v skladu s trajnostno in minimalistično lepoto.
5. Prehranski-praški in nadomestki obrokov na rastlinski osnovi
Skupaj z beljakovinami in mešanicami superživil za obogatitev veganskih ali holističnih prehranskih praškov pri -zdravstveno usmerjenih potrošnikih.
6. Fitokemične-bogate surovine za raziskave in formulacije za raziskave in razvoj
Izvleček brokolija sulforafan, skupine za raziskave in razvoj uporabljajo kot standardiziran vir sulforafana ali glukorafanina za razvoj novih funkcionalnih in kozmetičnih inovacij naslednje generacije.
Certifikat

Tovarna

Razstave

Priljubljena oznake: Izvleček kalčkov brokolija







