Največji trg za astaksantin je ribogojstvo in perutninareja, ki se večinoma uporablja kot krmni dodatki za ribe (losos, jeseter, šarenka, orade itd.) in rake, kot so kozice in raki, ter perutnino.
astaksantinje končna točka sinteze karotenoidov. Zato se lahko po vstopu v živalsko telo neposredno shrani in odloži v tkivo brez modifikacije ali biokemične transformacije in se lahko nespecifično veže na mioglobin. Zato je absorpcija in kopičenje astaksantina pri ribah in rakih veliko učinkovitejša od drugih karotenoidov, kot so kantaksantin, luksin in zeaksantin.
Astaksantin ne le izboljša barvo vodnih živali in perutnine, ampak ima tudi pomembno vlogo pri njihovi rasti in razmnoževanju. Uporablja se lahko kot hormon za spodbujanje oploditve ribjih jajčec, zmanjšanje umrljivosti pri razvoju zarodka, pospeševanje rasti posameznika, povečanje zrelosti in plodnosti. Poskus, ki ga je izvedel Christiansen, je ugotovil, da astaksantin pomembno vpliva na rast in preživetje mladičev atlantskega lososa. Atlantski losos lahko normalno raste le, ko vsebnost astaksantina v krmi doseže 5,3×10-6, kar je nižje od Stop grow pri 5,1×10-6; če je vsebnost astaksantina v krmi manjša od 1×10-6, bo umrljivost mladičev dosegla 50 %. Bendich meni, da je razlog, zakaj lahko astaksantin in drugi karotenoidi izboljšajo stopnjo preživetja mladih lososa in postrvi, ta, da lahko izboljšajo imunost živali. Torrissen je ugotovil, da je v nekaterih vodah razlog, zakaj odrasli losos in postrv ne moreta razmnoževati potomcev, pomanjkanje astaksantina v njihovih jajčecih in mladičih. Astaksantin ne more samo izboljšati stopnje preživetja in plodnosti rib, lahko tudi poveča stopnjo kokoši nesnic in spodbuja zdravje kokoši nesnic.
Poleg tega lahko astaksantin močno poveča tržno vrednost izdelka. Dodajanje astaksantina v krmo za perutnino lahko poveča tudi vsebnost pigmenta v jajčnem rumenjaku, ki je prvi parameter blaga, ki ga upoštevajo evropski potrošniki. Astaksantin lahko poveča tudi okus rib. Josephson je uporabil plinsko kromatografijo za preučevanje okusa kuhanega lososa in več spojin, identificiranih iz njega, je bilo vse pretvorjeno iz astaksantina. Raziskovalci verjamejo, da se karotenoidi lahko uporabljajo neposredno kot prekurzorske spojine, ki tvorijo arome hrane lososa, poleg tega pa lahko spodbujajo pretvorbo maščobnih kislin ali drugih predhodnikov lipidov v spojine arome lososa.
Shannxi Kingsci Biotechnology Co.Ltd. Tukaj je profesionalen in izkušen izvleček zelišč že 15 let, ki drži ISO, HACCP, KOSHER. V ZDA obstajajo skladišča za podporo VIP partnerjem in za razvoj poslovanja na lokalnem trgu. Če vas zanima naš astaksantin, nas kontaktirajte neposredno.