Izvleček cvetov modrega metulja

Izvleček cvetov modrega metuljaje naravni, rastlinski-pridobljeni modri pigmentni material, ki je pridobljen iz posušenih cvetov Clitoria ternatea z nadzorovano vodno ali hidroalkoholno ekstrakcijo, nato z naknadnim koncentriranjem in sušenjem. Strateško gledano se promovira predvsem kot sestavina, funkcionalno barvilo in formulacijska sestavina, v nasprotju z dodatkom-za potrošnike, zaradi njegovega čistega-vira oznak, edinstvene barvne palete-na osnovi antocianina in primernosti za trenutne zahteve proizvodnje hrane, pijače, prehranskih in kozmetičnih izdelkov. Značilno modro barvo je mogoče pripisati posebnemu naboru poliaciliranih antocianinov, ki imajo visoko pH odzivnost, zaradi te lastnosti izvlečka pa se barve od modre do vijolične, odvisno od pogojev formulacije. Zato to lastnost pogosto uporabljajo razvijalci izdelkov pri vizualni diferenciaciji in inovacijah. Barvna vrednost, vsebnost antocianinov, topnost, stopnja vlage in mikrobiološki parametri so običajno standardizirani v komercialnih dobavnih verigah, da se ohrani doslednost od --serij in razširljivost za industrijsko uporabo. Regulatorno in skladno se večinoma uvršča med botanične izvlečke ali naravne barvne sestavine, kar proizvajalcem pomaga najti alternativo sintetičnim barvilom ter se vklopiti v mednarodne trende preglednosti in sledljivosti ter poenostavljenega seznama sestavin.

Vas zanimajo naši izdelki? Samopusti sporočilona tej strani ozKontaktirajte nas neposrednoza brezplačne vzorce in več strokovne podpore!

Izvleček cvetov grahovega grahaje pridobljen iz popolnoma zraslih cvetov Clitoria ternatea, ki je plezajoča stročnica, ki se običajno goji v tropskih in subtropskih območjih jugovzhodne Azije, južne Azije in nekaterih območij Afrike. Gojijo ga za proizvodnjo močno obarvanih cvetov, ki jih porežemo, ko dosežejo največjo barvo, in zelo previdno posušimo, da preprečimo izgubo naravnih kromatskih spojin. Ekstrahira se z nadzorovanimi metodami vodne-ekstrakcije ali prehrambene-ekstrakcije antocianinskih pigmentov, za katere je naravno ugotovljeno, da dajejo modro barvo, nato pa se filtrira, koncentrira in posuši za predelavo v industriji. Med pridobivanjem in predelavo je poudarek na botanični identifikaciji, sledljivosti surovin in standardizaciji parametrov ekstrakcije, tako da barva deluje dosledno in kakovost ostane enaka, da se pridobi sestavina, ki se lahko komercialno uporablja v aplikacijah, kjer potrošniki potrebujejo zanesljiv in dosleden vir naravnih modrih barv, ki niso odvisne od sintetičnih virov.

Izvleček cvetov Clitoria Ternateaima dolgo zgodovino gojenja in uporabe v južni in jugovzhodni Aziji, kjer so rastlino gojili kot okrasno rastlino in naravni vir modre barve v tradicionalni kulinarični in kulturni uporabi. Svetlo modre cvetove so v preteklosti uporabljali za dodajanje barve hrani, pijači in obrednim pripravkom, običajno tako, da so jih dali v vodo, in tudi mešali z drugimi rastlinskimi materiali, vendar so bili najbolj cenjeni zaradi svojih vizualnih lastnosti in ne zdravilnih koristi. Z naraščajočim zanimanjem za naravne sestavine po vsem svetu ter razvojem ekstrakcijskih in standardizacijskih tehnologij v poznem dvajsetem in zgodnjem-prvem -stoletju je postal mogoč prehod na industrijsko-proizvodnjo grahovih cvetov, ki so se prej uporabljali samo v lokalnem obsegu. Ta sprememba je omogočila ustvarjanje standardiziranih izvlečkov, ki bi se lahko uporabljali v mednarodnih dobavnih verigah, in olajšala uporabo izvlečkov v sodobni proizvodnji in pripravi hrane, pijače ter kozmetičnih izdelkov brez upoštevanja terapevtskih ali -zdravstvenih predlogov.

1. Specifikacije surovin in poravnava potrdila o originalnosti

Za zagotovitev, da je serija primerna za uporabo, ki jo predvideva proizvajalec, je treba potrdilo o analizi vsake serije preveriti z notranjimi specifikacijami, kot so vrednost barve, obseg antocianinov, vsebnost vlage in mikrobiološke meje, da se zagotovi, da je serija ustrezna.

2. Značilnosti oblike in topnosti

Opraviti je treba pilotne teste, da se oceni disperzija in natančnost odmerjanja dobavljene oblike (tekočine ali prahu) in spremeni njeno raztapljanje v sistemih-na osnovi vode, da se poveča integracija postopka.

3. Pogoji obdelave

Visoke temperature, dolžina obdobja ogrevanja in visoki strižni učinki med proizvodnim procesom lahko vplivajo na intenzivnost barve; zato je treba procesne parametre potrditi v dejanskih proizvodnih pogojih.

4. pH občutljivost v formulaciji

Ker gre za modro barvilo-na rastlinski osnovi, bo izvleček pokazal tudi obarvanost,-odvisno od pH, zato morajo formulatorji zagotoviti navidezno barvo in stabilnost v katerem koli specifičnem območju pH končnega izdelka.

5. Združljivost z drugimi sestavinami

Stik z minerali, kislinami, sladili ali dodatnimi botaničnimi izvlečki lahko vpliva na končno barvno učinkovitost, zato je testiranje združljivosti ključni postopek pri razvoju formulacije.

6. Pakiranje in skladiščenje

ShranjevanjeIzvleček cvetov modrega grahamaterial v lahkih-zaščitnih, zaprtih posodah v suhih in hladnih pogojih, da se zmanjša propadanje in zagotovi enakomerna kakovost v obdobju uporabnosti, kar pomaga zagotoviti, da ima material daljši rok uporabnosti.

7. Regulativno pozicioniranje in dokumentacija

Priporočljivo je, da proizvajalci na svojih ciljnih trgih preverijo lokalno predpisano razvrstitev, označevanje in dovoljeno uporabo s celotno tehnično dokumentacijo dobavitelja.

8. Sledljivost serije in kontrola kakovosti

Jasna sledljivost in vodenje evidenc o serijah med proizvodnjo pomagata notranjim sistemom kakovosti in učinkovitim revizijam na koncu proizvodne verige ali povpraševanju strank.

Priljubljena oznake: ekstrakt cvetov modrega metulja, Kitajska, proizvajalci, dobavitelji, tovarna, veleprodaja, cena, cenik, ponudba, razsuto, na zalogi, KOŠER, ISO, HACCP