Kaj jeMikrokapsuliran likopen v prahu?
Mikrokapsuliran likopen v prahuje zelo stabilna in prosto{0}}tekoča funkcionalna sestavina, ki je derivat naravnega izvlečka paradižnika (Solanum lycopersicum) in je posebej namenjena industriji nutricevtikov, funkcionalne hrane, pijače in kozmetične industrije. Likopen je lipofilni karotenoid, ki poskrbi za rdečo barvo paradižnika med zorenjem, ima močne antioksidativne učinke in fiziološke regulatorne funkcije. Likopensko olje ali kristalinični koncentrat se nato zajame v zaščitni matriks živilskih -snov (spremenjeni škrob, želatina ali arabski gumi) s pomočjo napredne tehnologije mikrokapsulacije, ki je običajno s sušenjem z razprševanjem ali kompleksno koacervacijo. Ta postopek inkapsulacije pozitivno vpliva na stabilnost likopena pri oksidaciji, izpostavljenosti svetlobi in toploti, da ne omenjamo zmožnosti povečanja disperzibilnosti in učinkovitosti v velikih -formulacijskih sistemih. Proizvajalcu zagotavlja enoten in kakovosten vir karotenoidov z dobro predelovalnostjo. Široko se uporablja tudi kot aditiv za živila kot funkcionalno barvilo in antioksidantna sestavina v prehranskih dopolnilih, prehranskih pijačah, pekarnah, mlečnih formulacijah in peroralnih formulacijah v zvezi z industrijo nege kože. Homogeno mešanje suhih mešanic, tablet ali predmešanic in odpravo razgradnje med predelavo ali skladiščenjem zagotavlja njegova inkapsulirana narava.

COA
| Postavka | Specifikacija | Metoda | Rezultat |
| Videz | Rdeč do rdečkast-oranžen-tekoč prah | Vizualno | Rdečkasto-oranžen prah |
| Vsebnost likopena | 5–10% | HPLC/UV | 7% |
| Vlaga | Manj ali enako 8 % | Izguba pri sušenju | 6.50% |
| pepel | Manj ali enako 5 % | Gravimetrični | 3.00% |
| Velikost delcev | 80 mesh prehod | Sejanje | 100 % prenese 80 mesh |
| Topnost | Disperzibilno v vodi | Vizualno | Disperzibilno v vodi |
| Težke kovine | |||
| - svinec (Pb) | Manjši ali enak 2,0 mg/kg | ICP-MS | 1,0 mg/kg |
| - arzen (as) | Manj ali enako 1,0 mg/kg | ICP-MS | 0,5 mg/kg |
| - kadmij (Cd) | Manj ali enako 1,0 mg/kg | ICP-MS | 0,3 mg/kg |
| - živo srebro (Hg) | Manjši ali enak 0,1 mg/kg | ICP-MS | <0.1 mg/kg |
| Mikrobne meje | |||
| - Skupno število plošč | Manj kot ali enako 1000 CFU/g | AOAC 990.12 | 350 CFU/g |
| - Kvas in plesen | Manj ali enako 100 CFU/g | AOAC 997.02 | 30 CFU/g |
| - E. coli | Negativno | AOAC 966.24 | Negativno |
| - Salmonela | Negativno | AOAC 2003.09 | Negativno |
Vas zanimajo naši izdelki? Samopusti sporočilo na tej strani ozKontaktirajte nas neposrednoza brezplačne vzorce in več strokovne podpore!
Tržni trendi
Prašek mikrokapsul likopenauživa zdravo in uspešno rast na svetovnem trgu zaradi povečanega povpraševanja po naravnih barvilih in funkcionalnih antioksidantih, ki so potrebni v različnih panogah. Sintetični pigmenti se v prehranski, živilski, pijačni in kozmetični industriji vse pogosteje zamenjujejo z naravnimi karotenoidi, kot je likopen, da bi zadostili čistim-oznakam in regulativnim zahtevam. Uvedba mikrokapsulacije je prav tako okrepila rast trga, ker tehnologija znatno izboljša stabilnost, topnost in rok uporabnosti, zato se ta spojina lahko uporablja v številnih aplikacijah, kot so prehranska dopolnila in obogatene pijače, instant praški in operativni slaščičarski izdelki. Vse večja ozaveščenost o zdravju, urbanizacija in zelo hitra rast prehranske industrije so naredili Azijsko-Pacifik glavno proizvodno in potrošniško središče, medtem ko Evropa in Severna Amerika še vedno prevladujeta v formulacijah visoke-vrednosti in proizvodnji, ki jo poganjajo inovacije. Neprekinjen razvoj tehnologije kapsuliranja, vključno z večplastno prevleko, optimizacijo sušenja z razprševanjem, razvojem lipidov-nosilcev itd., prav tako izboljšuje učinkovitost izdelkov, dobavitelji pa lahko zagotovijo zelo stabilne in biološko razpoložljive oblike, ki se vključujejo v globalno distribucijo. Tudi trg kaže dobro prihodnost kljub pritisku stroškov, povezanih z naravnim pridobivanjem in predelavo, z letno rastjo, ki se vztrajno povečuje, saj vse več potrošnikov v isti smeri izbira naravne sestavine, tehnološki napredek in naraščajoči svetovni trend k preventivnemu dobremu počutju in funkcionalni prehrani.
Zakaj jeMikrokapsuliran likopenpriljubljena?
1. Izboljšana stabilnost
Mikrokapsulacija ohranja antioksidante (likopen), svetlobo in toploto v svežem stanju, kar bistveno podaljša rok uporabnosti in zagotavlja enako kakovost pri shranjevanju in predelavi. Zaradi tega je primeren za široko industrijsko uporabo.
2. Izboljšana biološka uporabnost
Enkapsulacija omogoča večjo absorpcijo v telesu, saj postane bolj topna in disperzibilna v vodnih raztopinah, s čimer ima proizvajalec bolj uporabno sestavino v funkcionalnem živilu in dodatku.
3. Združljivost vsestranske formulacije
Prašek je enostavno mešati s tabletami, kapsulami, pijačami, mlečnimi izdelki in prehranskimi praški, kar daje določeno prilagodljivost formulatorjem, ki ustvarjajo različne vrste izdelkov.
4. Naravno in čisto-Privlačnost etikete
Izboljšanje trditev o čistih-oznakah Mikroinkapsuliran likopen ponuja čisto-izbira etiket, saj naravne sestavine postajajo vedno bolj priljubljene pri potrošnikih, zlasti kot rastlinska-alternativa umetnim barvilom in antioksidantom.
5. Močno antioksidativno delovanje
Je antioksidantna sestavina in uporabna v formulacijah, katerih namen je zaščititi in ohraniti celično zdravje in vitalnost ter tako pomaga znamki umeščati izdelke v segmente dobrega počutja in preventivne prehrane, ki se širita.
6. Tehnološki napredek
Učinkovitost proizvodnje, ohranitev barve in čistost z uporabo sodobnih tehnologij razpršilnega-sušenja in-inkapsulacije lipidov so dobaviteljem omogočili zagotavljanje visoko standardiziranih, stabilnih in stroškovno-učinkovitih izdelkov.
7. Povpraševanje na svetovnem trgu
Večja uporaba v prehranskem sektorju, funkcionalnih pijačah in lepoti-iz-formulacije je povečala svetovno povpraševanje inEnkapsulirani prašek z likopenomje tako strateška sestavina za podjetja,-ki jih vodijo inovacije.

Smer izdelka
1. Prehranska dopolnila
Likopen Beadlet Powdernajde široko uporabo pri oblikovanju kapsul, antioksidantov ter mehkih gelov in tablet za-podporo dobrega počutja. Je zelo stabilen in se zato dobro obnese pri stiskanju in premazovanju ter se lahko uporablja v dodatkih z eno-sestavino in več-sestavinami.
2. Funkcionalne pijače
Sestavino uporabljajo proizvajalci pijač v izdelkih, pripravljenih-{1}}za pijačo, energijskih pijačah in prehranskih napitkih. Mikrokapsulacijo je mogoče enakomerno razpršiti v tekočih bazah in se zaradi enakomerne razpršenosti med shranjevanjem niti ne usede niti ne poslabša barve.
3. Okrepljena živila
Dodaja se pekovskim izdelkom, kosmičem, mlečnim izdelkom in prehranskim ploščicam za izboljšanje antioksidativnih lastnosti končnih izdelkov in naravne rdeče barve. Zaradi stabilnosti prahu pri zmerno visoki temperaturi in nevtralnega okusa ga je enostavno vključiti v običajne proizvodne linije hrane.
4. Hranilni praški in mešanice
Je zelo-primeren za beljakovinske napitke, praške za nadomestke obrokov in mešanice instant pijač. Povečal bo vizualne in hranilne lastnosti formulacij brez ogrožanja dobre pretočnosti ali enakomernosti mešanja.
5. Kozmetika in lepota-iz-izdelkov
Uporablja se v zobozdravstvenih dodatkih in izdelkih za zdravje kože v nutrikozmetični industriji, katerih cilj je oksidativno ravnovesje in zdravje kože. Njegov naraven značaj in bogata obarvanost sta sprejemljiva za-znamke vrhunske kozmetične prehrane.
6. Prehrana za živali in krmni dodatki
Drugi proizvajalci ga dodajajo-cenovni dopolnilni hrani za živino, ribogojstvo ali hišne ljubljenčke za spodbujanje zdravja živali in obarvanosti svojih izdelkov, pri čemer izkoriščajo antioksidativno stabilnost in zgodovino varnosti sestavine.
7. Farmacevtski pripravki
Lahko se pojavi v farmacevtskih pripravkih v obliki funkcionalne pomožne snovi ali učinkovine v formulacijah, ki ciljajo na lajšanje oksidativnega stresa ali splošno promocijo dobrega počutja, stabilnost in biološka uporabnost pa sta v tem primeru bistvena dejavnika.
Certifikat

Tovarna

Razstave

Priljubljena oznake: mikrokapsuliran likopen v prahu, Kitajska, proizvajalci, dobavitelji, tovarna, veleprodaja, cena, cenik, kotacija, razsuto, na zalogi, KOŠER, ISO, HACCP




