Kitajski črni česen ekstrakt v prahu

Kitajski črni česen ekstrakt v prahu

Ime izdelka: China Črnega česna izvleček v prahu
Specifikacija: 4: 1, 10: 1; Polifenoli 1%-10%; SAC 0,1%-0,2%
Videz: temno rjava do črnega prahu
MOQ: 1kg
Vzorec: Na voljo
Potrdila: COA, Kosher, ISO, HACCP
Pošlji povpraševanje
Klepetaj zdaj
Opis
Tehnične parametre

Kaj jeKitajski črni česen ekstrakt v prahu?

 

Kitajski črni česen ekstrakt v prahuje ena izmed najvišje kakovosti funkcionalnih sestavin iz črnega česna, ki se na Kitajskem pridobiva in širi pod regulirano temperaturo in vlažnostjo, da se poveča raven okusa in aktivnih spojin. Z uporabo prefinjenega ekstrakcije in razpršila - tehnologije sušenja se bo fermentirani česen zmanjšal na fino, brezplačno - tekoči praški koncentrate, ki držijo svoj tipični sladki, mehki in umami -, ki so bili s stabilnimi spojina polifenoli. Oblikovano z industrijsko lestvico v mislih, kaže visoko topnost, nizko raven vlage in stabilno kakovost, ki izpolnjujejo pogoje za uporabo v hranilnici, funkcionalni hrani, pijačah, začimbah, omakah in drugih dodanih - vrednostnih izdelkih. Kupcem ponuja ekonomsko in razširljivo rešitev, zlasti v smislu inovacij izdelkov zaradi trenutne globalne nagnjenosti k prehodu na uporabo naravnih, fermentiranih in čistih komponent -.

 

China-Black-Garlic-Extract-Powder

 

Coa

 

Testni element Specifikacija Metoda / pripombe Rezultat
Opis Temno rjav do črni prah Organoleptik Mimo
Identifikacija Pozitivno za S - ALLYL CISTEIN HPLC Mimo
S - Allyl Cystein (SAC) (%) Večji ali enak 0,2 HPLC 0.22
Vlaga (%) Manj kot ali enako 5,0 Gravimetrični 4
Izguba pri sušenju (%) Manj kot ali enako 5,0 105 stopinj / 4 h 4
Skupaj ASH (%) Manj kot ali enako 5,0 Metoda AOAC 2.5
Svinca (PB) PPM Manj kot ali enaka 2 Icp - ms 1
Arzen (AS) PPM Manj kot ali enaka 2 Icp - ms 0.5
Kadmij (CD) ppm Manj kot ali enaka 1 Icp - ms 0.3
Živo srebro (HG) PPM Manj kot ali enak 0,1 Icp - ms 0.05
Skupno število plošč (CFU/G) Manj kot ali enakovredno 10.000 GB.4789.2 5,000
Kvas in plesen (CFU/G) Manj kot 1000 GB.4789.15 300
E. coli Negativno GB.4789.3 Negativno
Salmonela Negativno GB.4789.4 Negativno

 

Vas zanimajo naši izdelki? SamoPustite sporočilona tej strani ali skozidonna@kingsci.comČe želite dobiti brezplačne vzorce in več profesionalne podpore!

 

Lastnosti

 

Črni česen ekstrakt v prahuje zelo edinstven glede na svoje fizikalne in kemijske lastnosti zaradi postopka fermentacije v nadzorovanih pogojih. Na voljo je v obliki temno rjavega do črnega finega prahu z naravno sladkim karamelom - aroma ish in gladko, mehkim okusom umami in je zasnovan tako, da je zelo privlačna za široko paleto formulacije. Fermentacija izboljša koncentracijo vode - topne, stabilne in biološke spojine, kot so S. alil cistein, polifenoli in aminokisline, in močno zmanjša vsebnost ostrega alicina v surovem čessu. Ima nizko vsebnost vlage -, kar pomeni, da lahko traja podaljšani čas na polici, ni nagnjena k združevanju in ima vrhunsko disperzibilnost tudi v tekoči obliki. Zdravilo ima pozitivno toplotno stabilnost in se lahko uporablja v sistemih, kjer toplotna obdelava ne bi bila kritična pri izgubi funkcionalnih komponent. Poleg tega, da je privlačen material za čutila, te fizikalne in kemijske lastnosti proizvajalcem dajejo tudi stabilen vir, ki ga je mogoče proizvajati v velikih količinah v hrani, pijači in hranilnih industrijah z enostavnim ravnanjem.

 

Kako pravilno shraniti?

 

1. Hranite v hladnem okolju

Zaprti prah hranite na upravljanem temperaturnem mestu z najbolj prednostnimi pod 25 o c, da se prepreči kemično poslabšanje in razgradnjo bioaktivnih spojin.

2. ščitijo pred vlago

Prepričajte se, da je kraj skladiščenja suh z nizko stopnjo vlage, saj lahko velika vlaga povzroči poviranje ali celo rast mikrobov, skupaj z nizko vsebnostjo vlage v prahu.

3. Izogibajte se neposredni sončni svetlobi

Izdelek naj bo zunaj neposredne sončne svetlobe (in intenzivne umetne svetlobe), da preprečite zbledelo, izgubo okusa in celovitost aktivnih komponent.

4. Vzdržujte zaprto embalažo

Dokler se ne uporablja, ga ohranite v originalni standardni embalaži, ki jo izda naše podjetje brez zajamčene kontaminacije med skladiščenjem in s tem daljše rok trajanja.

5. Omejite izpostavljenost zraku med ravnanjem

Omejite čas zraka prahu med prenosom ali merjenjem, da se izognete oksidaciji in ohranite formulacijo istega standarda.

6. ločeno od močnih vonjav

Ohranite stran od nestanovitnega ali močnega vonja - oddajanja spojin kotIzvleček črnega česnaima možnost absorbiranja takšnih vonjav in spreminja okusnega profila v končnih izdelkih.

7. vrtenje zalog

Najprej imejte sistem - v sistemu First - out (FIFO), pri čemer je najstarejša zaloga najprej uporabiti v prizadevanju za podpiranje najboljše svežine in funkcionalnosti znotraj proizvodnih ciklov.

 

Black-Garlic-Extract-usage

 

Priporočena uporaba

 

Stari črni česen ekstraktje sestavina, ki jo proizvajalci običajno uporabljajo kot vsestranski, funkcionalni in okus -, ki spodbuja sestavino v različnih industrijskih aplikacijah. Običajno se uporablja v aplikacijah za hrano in pijačo; Dodamo ga lahko v visoko - končne mešanice začimb, fermentirane omake, rastlinske - beljakovine na osnovi in ​​visoke - končne kulinarične pripravke za zagotovitev sladkega - ummi ravnotežja in čiščenje - oznake. Proizvajalci pijač ga lahko uporabljajo v mešanicah pijač v prahu, wellness posnetkih in funkcionalnih čajih, kjer lahko njena topnost in bioaktivna komponenta omogočata, da izdelku dodajo okus in ga dojemajo, da imajo večjo vrednost. Na trgu prehranskih in prehranskih dopolnil se uporablja kot koncentrirana botanična spojina v kapsulah, tablicah in mešanicah v prahu, ki jih je treba uporabiti v splošnih wellness formulacijah. V prehrano PET ga lahko dodajo tudi podjetja, ki sodelujejo v takšni panogi, kot so funkcionalni priboljški ali napajalni aditivi, da bi zagotovili vir naravnega okusa in uporabnih snovi v izmerjeni količini. Ker je stabilen, ima visoko toleranco do toplote in drobne velikosti delcev, se lahko zlahka prilega v zapletene formulacije znotraj več - sestavine, s čimer je zelo dragocena sestavina za proizvajalce, katerih izdelki so inovativni, visoki - kakovost in rastjo - izdelani.

 

Spričevalo

 

Certifications

 

Tovarna

 

Company

 

Razstave

 

Exhibition

 

Priljubljena oznake: Kitajski črni česen ekstrakt prahu, Kitajska, proizvajalci, dobavitelji, tovarna, veleprodajna, cena, cena, citat, razsuti, na zalogi, košer, ISO, HACCP