Ekstrakt čudežnega sadja izvira iz zahodne Afrike, nasad je tudi na jugu Kitajske. To sadje ima neverjetno moč, da spremeni zaznavanje okusa kisle in kisle hrane ter naredi sladek okus. Miraculin je glavna učinkovina v sadežu Čudež, nima sladkega okusa. Ko so brbončice izpostavljene čudežu, se beljakovina veže na receptorje za sladkost. Zaradi tega se običajno kisla živila kislega okusa, kot so citrusi, dojemajo kot sladka, učinek pa traja približno eno uro.
Prednosti izvlečka čudežnega sadja
1. Čudežno sadje je nizkokalorična surovina, a je bogata tudi z antioksidanti, polifenoli in vitaminom C. Trenutno se lahko ekstrakt čudežnega sadja uporablja na določenih področjih, kot so upravljanje okusa, sladkorna bolezen in uravnavanje telesne teže.
2. Kot naravni modifikator okusa za spreminjanje potrošnikov' prehranske zaznave. V smislu specifičnih živil in pijač se lahko uporablja za sladoled, sok, sladoled, funkcionalna živila, prigrizke, žvečilne gumije itd.
3. Upravljanje telesne teže. Približno 40 % odraslih ima prekomerno telesno težo, 15 % pa jih je debelih. To je kronična bolezen. Čudežno sadjeIzvleček Miraculin lahko pomaga ljudem zmanjšati željo po sladkorju, spodbuja sitost in se izogiba uživanju umetnih sladil, ki spreminjajo mikrobe.
Priljubljena oznake: izvleček čudežnega sadja, Kitajska, proizvajalci, dobavitelji, tovarna, veleprodaja, cena, cenik, kotacija, na debelo, na zalogi, KOSHER, ISO, HACCP
