Kaj je Reb M STeviaEXtract?
Reb m stevia ekstrakt, običajno imenovani rebaudiozid M., ki ga je zaradi čistega okusa in majhnih naledov iskal v hrani in pijačah, je v svetu Stevije opazen rebaudiozid M. Medtem ko imajo druge oblike stevije morda malo okusa sladkega okusa ali so preveč sladke, je ta sorta okusna tako kot sladkor, zaradi česar je boljša izbira za recepte, ki zahtevajo kakovostno sladkobo brez kalorij. Čeprav se Reb M seveda pojavlja v nizkih količinah znotraj listov stevije, lahko z uporabo naprednih encimov naredimo čiste oblike na komercialnih ravneh. Zahvaljujoč tej inovaciji dobite prijazne izdelke, ki so vedno na voljo in kakovostne. Običajno ga najdemo v pijačah, mlečnih predmetih, pečenih dobrotah, sladilih na mizici in prehranskih dodatkih, ki ljudem in podjetjem dajejo ne-kalorični način, da hranijo hrano sladko.

Coa
| Predmet | Specifikacija | Rezultat | Metoda |
| Videz | Bel do belega prahu | Skladnosti | Vidno |
| Vonj in okus | Značilno, sladko | Skladnosti | Organoleptik |
| Test (Reb M, suha osnova) | Večji od ali enako 98. 0% | 98.35% | HPLC |
| Izguba pri sušenju | Manj kot ali enako 6. 0% | 3.42% | USP<731> |
| Vsebnost pepela | Manj kot ali enako 1. 0% | 0.31% | USP<281> |
| Topnost | Topno v vodi | Skladnosti | Vidno |
| Težke kovine | Manj kot ali enaka 10 ppm | < 5 ppm | ICP-MS |
| Arzen (AS) | Manj kot ali enako 1. 0 ppm | < 0.1 ppm | ICP-MS |
| Svinec (PB) | Manj kot ali enako 1. 0 ppm | < 0.1 ppm | ICP-MS |
| Kadmij (CD) | Manj kot ali enako 0. 5 ppm | < 0.05 ppm | ICP-MS |
| Živo srebro (HG) | Manj kot ali enako 0. 1 ppm | < 0.01 ppm | ICP-MS |
| Skupno število plošč | Manj kot ali enaka 1, 000 cfu\/g | < 100 CFU/g | USP<2021> |
| Kvas in plesen | Manj kot ali enako 100 cfu\/g | < 10 CFU/g | USP<2021> |
| E. coli | Negativno | Negativno | USP<2022> |
| Salmonela | Negativno | Negativno | USP<2022> |
Vas zanimajo naši izdelki? Preprosto pustite sporočilo na tej spletni strani ali kontaktirajte donna@kingsci.comNeposredno pridobiti brezplačne vzorce in več profesionalne podpore!
Lastnosti
LastnostiStevia Reb m(Rebaudiosid M) se razlikujejo od tistih rebaudiozida A (REB A). Ker je zgrajena iz šestih glukoznih podenot v posebni ureditvi, je slajša (kar 200 do 300-krat več kot saharoza) in ima manj grenke in žetvene bitterja kot njegovi organski bratranci, Reb A in Reb B. Zaradi te glikozidne strukture se zlahka raztaplja v vodi in celo močnejši v vročini ali celo hrepenečih pogojih. Zaradi dobro ujemanja z različnimi sestavinami, ki doživljajo malo razpada pri predelavi in prenašajo spremembe v pH, rebaudiozid M najbolje izkoristi v gaziranih pijačah, aromatiziranih vodah in številnih mlečnih formulacijah. Te značilnosti omogočajo, da je reb m prednostna izbira za formulatorje, ki iščejo kakovostno sladkorno sladkobo v izdelkih z zmanjšano ali nič kalorij.
Tržni trendi
Reb M sladilobeleži močno in stabilno rast, zahvaljujoč več ljudem, ki želijo kupiti naravna, zdrava sladila. Potrošniki, ki se odvzamejo od umetnih sladil in izdelkov z visokim sladkorjem, so izbrali Reb M, ki ima okus in prihaja iz rastlin, tako kot sladkor. Zahvaljujoč izboljšani tehnologiji v encimskih in fermentacijskih procesih, lahko velika podjetja za hrano in pijača zdaj uporabljajo ceneje in enostavno. Pooblastila regulatorjev v krajih, kot so Severna Amerika, Evropa in Azijsko-pacifik, so pomagala tehnologiji razširiti. Premik diete in večje razumevanje zdravja povzroča, da azijsko-pacifiška regija doživi hitro rast v prehranskem sektorju.

Smer izdelka
1. pijače (brezalkoholne pijače, aromatizirana voda, sokovi)
Reb M pomaga oblikovati pijače, ki nimajo kalorij ali veliko manj sladkorja. Ker je naravno okus sladek in ostane stabilen s kislino, ga lahko najdemo v običajnih pijačah, kot so soda, sadni sok, ledeni čaj in voda z okusom.
2. alternative za mlečne in rastlinske alternative
Jogurt, aromatizirano mleko in rastlinsko mleko, kot so mandlje, ovse ali soja, se sladkajo z njim, tako da lahko proizvajalci oskrbujejo čisto oznako in prigrizek z nizkim sladkorjem.
3. Prehranski in funkcionalni izdelki
RebM Stevia Extractse dodajo beljakovinskim pijačam, zamenjavi obrokov in športnim pijačam, ker pomaga pijačam bolje okus, podpira okus in ne ovira pomembnih aktivnih sestavin, ki jih najdemo v zdravstvenih izdelkih.
4. pecivo in prigrizki
Industrijski peki se nanjo zanašajo, da zmanjšajo ali izrežejo sladkor iz svojih piškotkov, barov in peciva. Ker se ne stopi in spominja na sladkor, je priljubljen za izdelavo bolj zdravih vrst pečene hrane.
5. slaščičarna (žvečilna guma, sladkarije, pastile)
V žvečilni gumi brez sladkorja, trde bombone in pastile pomaga pri zagotavljanju dolgotrajnega sladkega okusa in lepega premaza, vse brez potrebe po sladilih, ki jih je ustvarila umetna.
6. sladila na mizi
Številni proizvajalci ga ustvarijo v prahu ali tekočih namiznih oblikah sladila, ki jih običajno dodajo eritritolu ali drugim zgoščevalnim sestavinam, kar ljudem daje zdravo alternativo sladkorju.
7. laboratorijski in ustni negi
Ker je okusna in varna, se uporablja v žvečilnih tabletah, sirupih in izdelkih za ustno nego, kot sta zobna pasta in pranje ust za aromo, ki ne bodo škodovali zobem.
Potrdila

Ameriško skladišče

Razstave

Priljubljena oznake: Reb M Stevia Extract, Kitajska, proizvajalci, dobavitelji, tovarna, veleprodajna, cena, cena, citat, razsuti, na zalogi, košer, ISO, HACCP







